かじきのフライフレッシュトマトソース添え

調理時間

20分

カロリー

434kcal

塩分

1.8g

材料 (４人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	かじきはスティック状に切り、下味をつける。
2	ブロッコリーは小房に分け、さっと茹で、塩少々をふって冷ます。
3	パン粉と白・黒のごまを混ぜておく。
4	かじきの水気をふき、小麦粉・溶き卵・（3）の順にまぶす。ブロッコリーはペーパータオルで水気をぎゅっとふきとり、同様に衣をつける。
5	（４）を170℃の油で、揚げる。
6	(ａ)を混ぜ合わせ、フライに添える。

・かじきの他、たらやえび、帆立貝などでも同様に作れます。

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