<チキンライス> | |
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ご飯 | 300g |
鶏もも肉(1cm角) | 100g |
玉ねぎ(1cm角) | 1/2個 |
ピーマン(1cm角) | 1個 |
トマトケチャップ | 大さじ3 |
サラダ油 | 大さじ1 |
<えびとうずらのソテー> | |
えび | 4尾 |
うずらのゆで卵 | 4個 |
アスパラガス | 1本 |
サラダ油 | 小さじ1 |
トマトケチャップ | 小さじ2 |
<オーロラポテトサラダ> | |
じゃがいも | 小1個 |
コーン | 20g |
酢 | 大さじ1/2 |
マヨネーズ | 大さじ1・1/2 |
トマトケチャップ | 小さじ2 |
塩・こしょう | 各適宜 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | <チキンライス> フライパンに油を熱し、玉ねぎ、鶏肉、ピーマンの順に炒め、トマトケチャップをからめるように炒める。 |
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2 | ご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。 |
3 | <えびとうずらのソテー> えびは背ワタをとり、殻をむく。アスパラガスは下の固い部分を切り、塩ゆでし、4つに切る。 |
4 | 油を熱しえび、うずら卵、アスパラを炒め、塩・こしょう・トマトケチャップをからめる。 |
5 | <オーロラポテトサラダ> じゃがいもはゆでてつぶし、塩・こしょうし、コーンと調味料をあえる。 |