玉ねぎとピーマンのポークチャップ

玉ねぎとピーマンのポークチャップ

玉ねぎとピーマンのポークチャップ

調理時間

10分

カロリー

314kcal

塩分

1.6g

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材料 (4人分)

豚ロース肉(しょうが焼き用) 350g
塩・こしょう 各少々
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
サラダ油 大さじ1
(a)
トマトケチャップ 大さじ5
醸熟ソース ウスター 小さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
大さじ3
大さじ2

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 豚肉は筋を切って2~3つに切り、軽く下味をつける。玉ねぎは繊維と直角に1cm幅に切る。ピーマンも1cm幅に切る。
2 フライパンに油を熱し、豚肉を広げて入れ、ゆすりながら強火で両面を焼き、取り出す。
3 玉ねぎとピーマンを入れ炒め、肉を戻し、(a)を加えて全体を煮からめる。

ワンポイントアドバイス

・豚肉はしょうが焼き用を使用するので火の通りが早く、手早く作れます。