ミートソース

ミートソース
ミートソース

ミートソース

調理時間

40分

カロリー

669kcal

塩分

1.9g

材料(3~4人分)

カゴメトマトピューレー(200g) 1本
牛ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
セロリ 1/3本
にんじん 1/3本
にんにく 1片
赤ワイン 1/3カップ
コンソメスープの素(固形) 1個
ローリエ 1枚
小さじ 1/3
こしょう 少々
カゴメ醸熟ソースウスター 小さじ1
バター 適宜
オリーブ油 大さじ2
スパゲティ 400g

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 野菜はすべてみじん切りにする。
2 鍋に油とにんにくを入れ、弱火にかけて香りが出るまで炒め、残りの野菜を加えてしんなりするまで炒める。ひき肉を加えパラパラになるまで炒め、ワインを入れてアルコールをとばす。
3 トマトピューレー、水1カップ、固形スープの素、ローリエを加えて約15分煮込み、塩・こしょう、ウスターソースで味をととのえ、バターを加える。
4 ゆでたスパゲティに(3)をかける。

ワンポイントアドバイス

*お好みで仕上げにパルメザンチーズをふると、一層コクのある美味しさが楽しめます。

*赤ワインは、酒でも代用できます。

エネルギー

669kcal

タンパク質

26.4g

脂質

22g

炭水化物

95.7g

食塩相当量

1.9g