根菜の完熟トマトカレー

調理時間

30分

カロリー

647kcal

塩分

2.2g

材料 (4人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	にんじん・ごぼうはよく洗いひとくち大に切る。れんこんは皮をむき一口大に切って、少量の酢を入れた水に数分つけてから水気を切る。
2	鍋に油を熱してひき肉を炒め、色が変わったらにんじん、ごぼう、れんこんを加えて炒め、しょうが・にんにくも加え香りを出す。
3	（２）に水3カップとトマトソースを加えて約15分煮込み、野菜が柔らかくなったら火を止めてカレールウを加えて混ぜる。再び火にかけ5～6分煮る。

カゴメ基本のトマトソース