えびとアスパラのトマトガーリックカレー

えびとアスパラのトマトガーリックカレー

えびとアスパラのトマトガーリックカレー

調理時間

10分

カロリー

202kcal

塩分

1.9g

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材料 (2~3人分)

ブラックタイガー 6尾
アスパラガス 3~4本
にんにく 1片分
カゴメ基本のトマトソース3(295g) 1缶
サラダ油 大さじ1
カレールゥ 1皿分(約20g)
塩・こしょう 各少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 えびは殻を取り半分に切る。アスパラガスは根元の硬いところを切り、斜め3~4等分に切る。にんにくはつぶしておく。
2 フライパンにサラダ油とにんにくを入れ火にかけ、香りが出たらえびとアスパラを加え炒め、塩・こしょうをふる。
3 トマトソースと水1/2カップ(100ml)を加え、軽く煮たら火を止めてカレールゥを入れ溶かす。

ワンポイントアドバイス

・カレールゥの代わりに、カレー粉大さじ1を具材と一緒に炒めても美味しく作れます。

にんにくはチューブ入りのもの5cm分で代用できます。

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