父の日 ありがとうオムライス

父の日 ありがとうオムライス

父の日 ありがとうオムライス

調理時間

20分

カロリー

733kcal

塩分

2.9g

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材料 (2人分)

玉ねぎ 1/4個
豚ひき肉 100g
バター 大さじ 1
カレー粉 小さじ1・1/2
少々
こしょう 少々
カゴメトマトケチャップ 大さじ3~4
ご飯 300g
4個
少々
こしょう 少々
ピザ用チーズ 30g
サラダ油 小さじ 2
カゴメトマトケチャップ 適宜

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 玉ねぎは1cm角に切る。
2 フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、豚ひき肉を炒める。カレー粉、塩、こしょう、トマトケチャップを加え、からめるように炒める。
3 温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ取り出しておく。
4 ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょう、ピザ用チーズを加え混ぜる。フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、卵液の半量を丸く半熟状に焼く。
5 (3)の半量を器に盛り、(4)をのせ、トマトケチャップでお父さんの似顔絵を書く。残りも同様に作る。

ワンポイントアドバイス

*豚肉とチーズのスタミナ系オムライス、カレー風味で食欲もアップします。

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