鶏肉のトマトチリソース炒め

鶏肉のトマトチリソース炒め
鶏肉のトマトチリソース炒め

鶏肉のトマトチリソース炒め

調理時間

20分

カロリー

264kcal

塩分

2g

材料(4人分)

鶏むね肉 2枚(450g)
少々
こしょう 少々
片栗粉 小さじ2
玉ねぎ 1個
しょうが 1片
ごま油 大さじ2
■合わせ調味料
カゴメトマトケチャップ 大さじ4
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ1
豆板醤 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏肉は一口大にそぎ切りにし、塩、こしょう、片栗粉を加えて軽くもんでなじませる。
2 玉ねぎ、生姜はみじん切りにし、合わせ調味料は混ぜておく。
3 フライパンに油大さじ1を熱し、鶏肉を炒め、全体に色が変わったら取り出しておく。
4 (2)のフライパンに残りの油をたし、玉ねぎ、生姜を炒め、さらに合わせ調味料を加えて少し煮詰める。(2)の鶏肉を戻し入れてざっと混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

*玉ねぎがたっぷり入った食感のよいトマトチリソースです。

*辛さは豆板醤の量で加減してください。

エネルギー

264kcal

タンパク質

25.2g

脂質

12.8g

炭水化物

13.6g

食塩相当量

2g