トマトたっぷり中華スープ

トマトたっぷり中華スープ

トマトたっぷり中華スープ

調理時間

10分

カロリー

107kcal

塩分

1.3g

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材料 (4人分)

カゴメ ラウンドレッド(トマト) 3個
玉ねぎ 1/2 個
ごま油 大さじ 1
中華だし(顆粒) 大さじ 1
大さじ 2
少々
こしょう 少々
2個
片栗粉 小さじ 2
刻みねぎ 適宜

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 トマトはくし切り、玉ねぎは厚さ3mmにスライスする。
2 鍋にごま油を熱し、玉ねぎとトマトを入れてさっと炒める。
3 2に水4カップと中華だし、酒、塩・こしょうを合わせ入れて火を通す。
4 小さく煮立ってきたら、水小さじ2で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。
5 卵にふんわりと火が通れば出来上がり。器に注ぎ、刻みねぎをトッピングして出来上がり。