ハロウィン　かぼちゃのケーキオムライス

調理時間

20分

カロリー

701kcal

塩分

2.6g

材料 (2人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	かぼちゃと種とワタを取って1cm角に切り、電子レンジで加熱する。玉ねぎ、鶏肉は1cm角に切る。
2	フライパンにバター大さじ1を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、かぼちゃの順に入れ炒める。塩・こしょう、トマトケチャップを加えて炒める。
3	温かいご飯を加え、ほじくながら強火で手早く炒め合わせて取り出しておく。
4	ボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょうする。フライパンにバターを溶かし、フライパンいっぱいに大きく薄焼き卵を作る。
5	（３）を丸くケーキ状に形作り、薄焼き卵をご飯の大きさに丸く切りのせる。
6	星型に型抜きしたチーズやにんじん、かぼちゃの皮、ケチャップで飾り付けをする。

・βｰカロテンが豊富なかぼちゃは、保存性が高く、緑黄色野菜が少ない冬場の需要な栄養源です。

カゴメトマトケチャップ