フライパン1つで簡単!洋風ぶり大根(浜内先生監修)

フライパン1つで簡単!洋風ぶり大根(浜内先生監修)
フライパン1つで簡単!洋風ぶり大根(浜内先生監修)

フライパン1つで簡単!洋風ぶり大根(浜内先生監修)

調理時間

30分

カロリー

372kcal

塩分

2.4g

材料(3人分)

大根 小1/2本
ぶり 3切れ
サラダ油 大さじ1
万能ねぎ 3本
【A】
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
大さじ4
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
1/2カップ

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 大根は皮をむき乱切りにし、ぶりは一切れを2~3等分に切る。
2 フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を熱し、ぶりを両面軽き、取り出す。
3 フライパンに残った油を拭き取り、サラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、大根を炒める。大根の周りが透き通ってきたら【A】を加えて沸騰させ、ぶりを戻し入れる。
4 落し蓋をし中火で約10分、大根に火が通るまで煮る。(汁気が多い場合は、ここで火を強めて水分を少しとばす。)仕上げに小口切りした万能ねぎをちらす。

ワンポイントアドバイス

*「基本のトマトソース」を加えることで、コク、旨みが加わった洋風のぶり大根です。

エネルギー

372kcal

タンパク質

24.4g

脂質

23.6g

炭水化物

18.2g

食塩相当量

2.4g

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