カゴメ基本のトマトソース(295g) | 1缶 |
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玉ねぎ | 中1/2個 |
ごぼう | 中1/2本 |
にんじん | 中1/2本 |
さつまいも | 中1/2本 |
鶏もも肉 | 1枚 |
オリーブ油 | 大さじ 2 |
しょうが(すりおろし) | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
こしょう | 少々 |
水 | 1/2カップ |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | 玉ねぎ、さつまいも、にんじん、鶏肉は2~3_角の一口大に切る。ごぼうは5_厚さの斜め切りにし、酢水(3~4%)につける。 |
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2 | フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉、しょうが、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、さつまいもの順に炒める。 |
3 | 「基本のトマトソース」、水を加えて蓋をし、野菜が柔らかくなるまで10~15分煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。 |
*「基本のトマトソース」の旨みを含んた根菜類がクセになる美味しさです。