冬野菜と鶏肉のトマト煮 しょうが風味
冬野菜と鶏肉のトマト煮 しょうが風味
調理時間
20分
カロリー
322kcal
塩分
1.6g
材料 (３～４人分)
| カゴメ基本のトマトソース(295g) | 1缶 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| ごぼう | 中1/2本 |
| にんじん | 中1/2本 |
| さつまいも | 中1/2本 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| オリーブ油 | 大さじ 2 |
| しょうが(すりおろし) | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 水 | 1/2カップ |
※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎ、さつまいも、にんじん、鶏肉は2～3_角の一口大に切る。ごぼうは5_厚さの斜め切りにし、酢水（3～4％）につける。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉、しょうが、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、さつまいもの順に炒める。 |
| 3 | 「基本のトマトソース」、水を加えて蓋をし、野菜が柔らかくなるまで10～15分煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。 |
ワンポイントアドバイス
＊「基本のトマトソース」の旨みを含んた根菜類がクセになる美味しさです。
