カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース | 1袋 |
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鶏もも肉 | 1枚(約250g) |
塩・こしょう | 各少々 |
ピーマン | 中2個(約60g) |
オリーブ油 | 大さじ1 |
ご飯 | 300~450 |
スライスハム(薄切り) | 4~6枚 |
ベビーリーフミックス | 適宜 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | ピーマンは乱切りにする。鶏肉は3~4cmの一口大に切り塩・こしょうする。 |
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2 | フライパンに油を熱し、鶏肉の両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。余分な油は、キッチンペーパーなどでふき取る。 |
3 | ピーマンを加えて軽く炒め、「トマト煮」用ソースを加える。時々混ぜながら約5分煮込む。 |
4 | ハムは半分に折り、折り目側に3~5mm間隔で切れ込みを入れる。端から巻き、もう1枚重ねて巻き、花形にし、人数分作る。(巻き終わりが止まらない場合は、短く折ったパスタで止める。) |
・女性に人気のトマト料理に、ハムで作ったカーネーションを飾り、母の日のプレゼントに。