母の日 鶏肉のトマト煮
母の日 鶏肉のトマト煮
調理時間
15分
カロリー
588kcal
塩分
1.4g
材料 (３人分)
| カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース | 1袋 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚(約250g) |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| ピーマン | 中2個(約60g) |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| ご飯 | 300～450 |
| スライスハム（薄切り） | 4～6枚 |
| ベビーリーフミックス | 適宜 |
※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ピーマンは乱切りにする。鶏肉は3～4ｃｍの一口大に切り塩・こしょうする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油を熱し、鶏肉の両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。余分な油は、キッチンペーパーなどでふき取る。 |
| 3 | ピーマンを加えて軽く炒め、「トマト煮」用ソースを加える。時々混ぜながら約５分煮込む。 |
| 4 | ハムは半分に折り、折り目側に3～5mm間隔で切れ込みを入れる。端から巻き、もう1枚重ねて巻き、花形にし、人数分作る。（巻き終わりが止まらない場合は、短く折ったパスタで止める。） |
ワンポイントアドバイス
・女性に人気のトマト料理に、ハムで作ったカーネーションを飾り、母の日のプレゼントに。
