筑前煮（浜内先生監修）

調理時間

20分

カロリー

160kcal

塩分

1.1g

材料 (４人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	鶏もも肉、根菜、こんにゃくは一口大に切る。
2	フライパンでこんにゃくを乾煎りする。
3	れんこん、にんじん、ごぼうを加え、ひたひたになる程度の水を加え、ひと煮立ちしたら鶏肉を加え、あくをとる。
4	砂糖、和風だしの素、酒を加え5分くらい煮てから、トマトケチャップ、醤油を加え中火で煮切る。