満点オムライス

調理時間

20分

カロリー

749kcal

塩分

3.8g

材料 (1人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	鶏肉、玉ねぎは1cm角、マッシュルームは薄切りにする。
2	フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。
3	温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえてから取り出す。
4	ボウルに卵、サラダ油、水を入れ、卵を溶きほぐしながらよく混ぜる。
5	フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、（４）の卵を流し入れ、かき混ぜながら半熟状に焼いたら、（３）のチキンライスをのせ、卵で包み込んで形をととのえ、皿に盛る。
6	同じフライパンで特製ソースをつくる。バターを入れ溶かしたら火を止めて、トマトケチャップ、水を加え混ぜ、オムライスにかける。

・チキンライスは、ご飯より先にトマトケチャップを炒め、香ばしさと風味をアップ。

・卵には水と油を加えることで、ふわふわに。フライパンにもくっつきにくくなります。

・仕上げのソースは、トマトケチャップにバターと水を加え、風味豊かでなめらかな特製ソース。

カゴメトマトケチャップ