カゴメ サラダプラム(トマト) | 1パック |
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カゴメ ベビーリーフミックス | 1パック |
しめじ | 1パック |
エリンギ | 1パック |
まいたけ | 1パック |
オリーブ油 | 大さじ 1 |
レモン汁 | 小さじ 1 |
塩 | 小さじ1/3 |
にんにく(みじん切り) | 1片分 |
こしょう | 少々 |
<ドレッシング> | |
マスタード | 小さじ 1 |
酢 | 大さじ 1 |
塩 | 小さじ1/2 |
オリーブ油 | 40cc |
温泉卵 | 4個 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | トマトはヘタを取って洗い、縦半分に切る。ベビーリーフは洗って水気をとる。きのこ類は石づきを取り除いて食べ易い大きさに裂く。 |
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2 | フライパンにオリーブ油を入れて熱し、きのこ類を入れて強火で炒める。 しんなりしてきたら、にんにく、レモン汁、塩、こしょうを加え混ぜ火から下す。 |
3 | ボウルに<ドレッシング>の材料を合わせ入れ、泡だて器でよく混ぜる。 |
4 | 器にベビーリーフ、トマト、炒めたきのこを盛り合わせ、温泉卵をのせる。?のドレッシングをかけて頂く。 |
*きのこは他にしいたけやマッシュルームなどお好みで組み合わせて下さい。