カゴメ高リコピントマト | 4個 |
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フレッシュモッツァレラチーズ | 1袋 |
オレンジ | 1個 |
グレープフルーツ | 1個 |
ミントの葉(お好みで) | 適宜 |
(a) | |
オレンジ果汁 | 大さじ2 |
酢 | 大さじ1/2 |
オリーブ油 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/4 |
こしょう | 適宜 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | トマトとモッツァレラチーズは厚さ8mmの半月切りにする。 |
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2 | オレンジとグレープフルーツは果肉を取り出しておく。ドレッシング用にオレンジ果汁も取り分けておく。 |
3 | (a)の材料を全て混ぜ合わせてドレッシングを作る。 |
4 | 器に(1)と(2)を交互に盛り付けてミントの葉を添える。(3)のドレッシングをかけて頂く。 |
・水っぽい仕上がりにならないよう、チーズを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ってから切ります。