森のカプレーゼ

調理時間

20分

カロリー

599kcal

塩分

2.2g

材料 (４人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	れんこんとかぼちゃは１cmの角切り、しめじは小房に分け、耐熱性の器に入れて白ワインをふりかける。ふんわりラップをして電子レンジで約3分、火が通るまで加熱してあら熱を取る。
2	モッツァレラチーズとカゴメ高リコピントマトは厚さ8mmの輪切りにする。サニーレタスは一口大にちぎる。
3	器にサニーレタスを敷き、その上にモッツァレラチーズ、トマト、スモークサーモンを交互に盛り付ける。サイドに（１）とミックスビーンズをバランスよく盛り付けて塩と黒こしょうをふり、オリーブオイルをかける。