黄金比ソースのクリスマスパーティーハンバーグ

黄金比ソースのクリスマスパーティーハンバーグ

黄金比ソースのクリスマスパーティーハンバーグ

調理時間

20分

カロリー

217kcal

塩分

1.5g

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材料 (4人分)

合いびき肉 400g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ2
1個
小さじ1/2
こしょう 少々
サラダ油 小さじ 1
1/4カップ
黄金比ソース
醸熟ソースウスター 大さじ 3
トマトケチャップ 大さじ 2
スライスチーズ 4枚
黄パプリカ 1個
ブロッコリー 1/2株
ミニトマト 1パック

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱し、粗熱をとる(600W2分)。パン粉は牛乳に浸しておく。
2 ボウルにひき肉、(1)、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、8等分し、小判型にまとめる。
3 ホットプレートを180℃に熱し、サラダ油を入れて、(2)を並べ両面焼き、水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにする。
4 ウスターソース、トマトケチャップを混ぜ合わせ、(3)のハンバーグにかける。
5 一口大に切り下ゆでしたブロッコリー、星形に型抜きしたパプリカ、ミニトマトをハンバーグの周りにちらす。型抜きしたスライスチーズをハンバーグにのせる。

ワンポイントアドバイス

・ホットプレートを使うと一度にたくさんのハンバーグが作れるため、人が集まるパーティーにおすすめです。