トマトとベビーリーフの洋風味噌汁

トマトとベビーリーフの洋風味噌汁

トマトとベビーリーフの洋風味噌汁

調理時間

15分

カロリー

166kcal

塩分

2g

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材料 (4人分)

ラウンドレッド(トマト) 3個
ベビーリーフミックス 1パック
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
200ml
牛乳 450ml
みそ 大さじ 3
黒こしょう 適宜

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 トマトは大きめのくし切り、玉ねぎとベーコンは1cm幅に切る。
2 鍋に水を入れて沸かし、玉ねぎとベーコンを加えて火を通す。
3 牛乳を加え、沸騰直前でトマトを入れさっと火を通し、みそを溶き入れる。
4 器に盛り付け、こしょうをふり、ベビーリーフをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

・牛乳を加えてつくる味噌汁は、あっさりした和風クリームスープのよう。

・クリーミーな中にもふわっとお味噌が香ります。

・ベビーリーフは食べる直前に加えて、フレッシュ感を楽しんで。