トマトケチャップで簡単中華 減塩酢豚

トマトケチャップで簡単中華 減塩酢豚

トマトケチャップで簡単中華 減塩酢豚

調理時間

20分

カロリー

406kcal

塩分

1.5g

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材料 (2人分)

豚ロース肉(1_厚さ) 180g
 片栗粉 大さじ 1
玉ねぎ 1/2個
赤パプリカ 1/2個
ピーマン 2個
しいたけ 2個
サラダ油 大さじ1・1/2
(a)
 カゴメトマトケチャップ 大さじ 3
 しょうゆ 小さじ 1
 酢 小さじ 2
 水 大さじ2

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 豚肉は2cm角に切り、片栗粉をまぶす。
2 玉ねぎはくし形切りにする。パプリカ、ピーマンは乱切りにする。しいたけは一口大のそぎ切りにする。
3 (a)を混ぜ合わせる。
4 フライパンにサラダ油を熱し、(1)の豚肉、玉ねぎ、パプリカ、しいたけの順に炒める。ピーマンを加えてひと炒めし、(a)を加え炒め合わせ、皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

*家庭のおかずのカロリーガイド(女子栄養大)に基づくレシピと比較して40%減塩!

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