豚肉のトマトみそ焼き

豚肉のトマトみそ焼き
豚肉のトマトみそ焼き

豚肉のトマトみそ焼き

調理時間

25分

カロリー

241kcal

塩分

0.6g

材料(2人分)

カゴメ ラウンドレッド(トマト) 2個
れんこん 100g
しその葉 3枚
豚ばら肉(ブロック) 100g
<トマトみそだれ>
カゴメトマトケチャップ 小さじ1
みそ 小さじ1
本みりん 小さじ1

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 トマト、れんこんは1cm厚の半月切り、しその葉は4等分にする。豚ばら肉は、食べやすい大きさに切る。
2 トマトみそだれの材料を混ぜ合わせる。
3 アルミホイルに(1)の材料を並べ、(2)をかけ、きっちり包んで、オーブントースターで15分ほど焼く。

ワンポイントアドバイス

*トマトとみそを合わせた和風の一品。

*焼き上がりの香りが食欲をそそります。

*トマトに含まれるリコピンは、加熱により吸収率が高まります。

エネルギー

241kcal

タンパク質

9g

脂質

18.1g

炭水化物

12.8g

食塩相当量

0.6g