ラウンドレッド(トマト) | 2個 |
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れんこん | 100g |
しその葉 | 3枚 |
豚ばら肉(焼肉用) | 100g |
【トマトみそだれ】 | |
トマトケチャップ | 小さじ 1 |
みそ | 小さじ 1 |
本みりん | 小さじ 1 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | トマト、れんこんは1cm厚の半月切り、しその葉は4等分にする。豚ばら肉は、食べやすい大きさに切る。 |
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2 | トマトみそだれの材料を混ぜ合わせる。 |
3 | アルミホイルに(1)の材料を並べ、(2)をかけ、きっちり包んで、オーブントースターで15分ほど焼く。 |
・トマトとみそを合わせた和風の一品。焼き上がりの香りが食欲をそそります。
・トマトに含まれるリコピンは、加熱により吸収率が高まります。