フライパンで10分!彩り野菜と鶏肉のトマト煮

フライパンで10分!彩り野菜と鶏肉のトマト煮

フライパンで10分!彩り野菜と鶏肉のトマト煮

調理時間

15分

カロリー

312kcal

塩分

1.4g

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材料 (3~4人分)

鶏もも肉 350~400g
 塩 少々
 こしょう 少々
玉ねぎ 1/2個
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
ズッキーニ 1本
カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
小さじ1/3
黒こしょう 少々
オリーブ油 大さじ 1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。玉ねぎは2cm角、赤黄パプリカは2~3cmの乱切り、ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。
2 フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を両面炒め、野菜を加えさっと炒め合わせる。
3 基本のトマトソースを加え、フタをして約5分煮込む。塩・黒こしょうで味をととのえる。 ※材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。

ワンポイントアドバイス

*ごはん、ベビーリーフと一緒に盛り付ければ、おしゃれなワンプレートに。

*お好みで、仕上げにバジルなどのハーブやオリーブ油をまわしかけてもおいしく召し上がれます。

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