トマト入り寄せ鍋

トマト入り寄せ鍋

トマト入り寄せ鍋

調理時間

20分

カロリー

249kcal

塩分

2.4g

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材料 (4人分)

鶏もも肉 300g
カゴメ ラウンドレッド(トマト) 2個
白菜 1/4株
長ねぎ 1本
春菊 1袋
にんじん 1/4本
しいたけ 4個
<鍋つゆ>
 だし汁 4カップ
 酒 大さじ 2
 本みりん 大さじ 2
 しょうゆ 小さじ 2
 塩 小さじ 1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏もも肉、野菜、きのこは一口大に切る。トマトは1cm厚の輪切りにする。
2 <鍋つゆ>の材料を鍋に入れ、沸騰させる。
3 具材を鶏もも肉から火の通りにくい順に加え、最後にトマトを入れて煮る。

ワンポイントアドバイス

普段の定番お鍋にトマトをプラス!

トマトに含まれるリコピンは、加熱により吸収率が高まります。

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