ハンバーグ トマトソースがけ

ハンバーグ トマトソースがけ

ハンバーグ トマトソースがけ

調理時間

30分

カロリー

311kcal

塩分

1.8g

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材料 (2人分)

ハンバーグ2個(1個100g)  
 合いびき肉 150g
 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
 パン粉 大さじ2
 牛乳 大さじ1
 卵 1/2個
 塩 小さじ1/4
 こしょう 少々
カゴメ濃厚仕立てのトマトソース 大さじ 6
サラダ油 小さじ 1
<つけあわせ>    
 さやいんげん 2本
 にんじん 60g
 塩 少々
 クレソン 4本

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 さやいんげんは4cmの長さに切り、にんじんは輪切りもしくは半月切りにする。
2 ハンバーグのすべての材料をボウルに入れ、よく練り2等分してまとめる。フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグの両面に焼き色がつくまで焼く。フタをして弱火で蒸し焼きし、皿に盛る。
3 同じフライパンに、さやいんげん、にんじんを入れて焼き、塩をふり、皿に盛る。クレソンを添え、濃厚仕立てのトマトソースをハンバーグにかける。

ワンポイントアドバイス

*ハンバーグのソースとして、少しでも使えるトマトソースが便利。魚・肉のソテーやオムライスなどにかけるほか、加熱した野菜やパスタと和えるのもおすすめです。

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