ハートのカレーオムライス

ハートのカレーオムライス

ハートのカレーオムライス

調理時間

20分

カロリー

834kcal

塩分

4g

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材料 (2人分)

ご飯 300g
カゴメトマトケチャップ 大さじ 3
バター 10g
少々
こしょう 少々
4個
牛乳 大さじ2
少々
こしょう 少々
サラダ油 大さじ 1
<トマトカレー>
 玉ねぎ 1/2個
 じゃがいも 1/2個
 にんじん 1/6本
 カゴメ ラウンドレッド(トマト) 2個
 豚肉(カレー・シチュー用) 80g
 サラダ油 小さじ 1
 カレールウ 2皿分
 水 250ml

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 トマトカレーを作る。鍋にサラダ油を熱し、ラウンドレッド以外の一口大に切った材料を加え炒める。水を入れ、具材が柔らかくなるまで煮込み、カレールウを加え溶かし、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。最後にくし切りにしたラウンドトマトを加える。
2 温かいご飯にトマトケチャップ、バターを加えてよく混ぜ、塩・こしょうををして味を調え、2等分にして皿に盛る。
3 ボウルに卵、牛乳、塩・こしょうを加えて溶きほぐし、小さめのフライパンにサラダ油を熱し、半量の卵を手早く半熟状に焼いてずらしながら、1の上にのせる。
4 2の周りに温めたカレーを盛り付ける。
5 オムライスの真ん中に、トマトケチャップでハートをかく。

ワンポイントアドバイス

オムライスの上にトマトケチャップでハートを書くだけ!

カレーは作り置きしたものを使うと手軽です!

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