鶏肉のトマトクリーム煮込み

鶏肉のトマトクリーム煮込み
鶏肉のトマトクリーム煮込み

鶏肉のトマトクリーム煮込み

調理時間

20分

カロリー

303kcal

塩分

1.1g

材料(3人分)

鶏むね肉 300g
少々
こしょう 少々
薄力粉 大さじ1
なす 2本
オリーブ油 大さじ2
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
牛乳 1/2カップ
少々
こしょう 少々
粉チーズ 小さじ1
パセリ(乾) 少々

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつけ、焼く直前に小麦粉をまぶす。
2 なすは2cm厚さのいちょう切りにする。
3 フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を入れて焼き色がついたら裏返し(2)を加えて炒める。
4 基本のトマトソースを加え、煮立ったら牛乳を加え混ぜる。
5 再び煮立ったら弱火で10分煮、塩・こしょうで味をととのえる。器に盛り付け、粉チーズ、パセリをふる。

ワンポイントアドバイス

*カゴメ「おいしい野菜レシピ」コンテスト2019メニューです。

エネルギー

303kcal

タンパク質

24.9g

脂質

17.4g

炭水化物

14.6g

食塩相当量

1.1g

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