鶏肉のトマトクリーム煮込み

鶏肉のトマトクリーム煮込み

鶏肉のトマトクリーム煮込み

調理時間

20分

カロリー

318kcal

塩分

1.1g

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材料 (3人分)

鶏むね肉 300g
 塩 少々
 こしょう 少々
 薄力粉 大さじ 1
なす 2本
オリーブ油 大さじ 2
カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
牛乳 1/2カップ
少々
こしょう 少々
粉チーズ 小さじ 1
パセリ(乾) 少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつけ、焼く直前に小麦粉をまぶす。
2 なすは2cm厚さのいちょう切りにする。
3 フライパンにオリーブ油を熱し、①を入れて焼き色がついたら裏返し②を加えて炒める
4 基本のトマトソースを加え、煮立ったら牛乳を加え混ぜる。再び煮立ったら弱火で10分煮、塩・こしょうで味をととのえる。
5 器に盛り付け、粉チーズ、パセリをふる。

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