もち麦入り具だくさんミネストローネ

もち麦入り具だくさんミネストローネ

もち麦入り具だくさんミネストローネ

調理時間

20分

カロリー

192kcal

塩分

0.9g

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材料 (3人分)

もち麦 20g
ベーコン(ブロック) 60g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
なす 1本
チンゲン菜 1/2株
オリーブ油 大さじ 1
カゴメ基本のトマトソース(150g) 1パック
300ml
少々
こしょう 少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 もち麦は下ゆでし、水気を切っておく。
2 ベーコン、玉ねぎ、にんじん、なす、チンゲン菜は1cm角に切る。
3 鍋にオリーブ油を熱し、②を順に入れじっくり炒める。
4 ①を加えさっと炒め、基本のトマトソース、水を加えフタをして食材が柔らかくなるまで煮たら、塩・こしょうで味をととのえる。

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