トマト香るビビンバ

調理時間

20分

カロリー

485kcal

塩分

材料 (３人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	すりおろしにんにく、基本のトマトソース大さじ3、コチュジャン小さじ1と牛肉を合わせよくもみ込んでおく。にらは4cm、チンゲン菜は茎と葉に分け、それぞれ4cm長さの細切りにする。基本のトマトソース100gとコチュジャン小さじ1をあわせる。
2	フライパンにごま油小さじ1を入れ、チンゲン菜の茎、にらの硬い部分を炒め、しんなしたら残りの野菜を加えて塩をふり、取り出す。（強中火4分）
3	同じフライパンにごま油小さじ1をたし、①の下味済みの牛肉を炒める。（中火3分）
4	肉の色が変わったら、残りのトマトソースと温かいご飯を加え、炒め合わせる。（強中火3分）
5	皿に温かいご飯をのせ、②の野菜を添えて、①であわせた基本のトマトソースとコチュジャンをかけ、ごまを散らす。

＊野菜の彩りとシャキシャキ感を生かしたどんぶりです。

＊仕上げに少量のごま油をたらすのもおすすめです。

＊野菜嫌い克服レシピコンテスト2019メニュー

カゴメ基本のトマトソース