さば(切り身) | 1切れ |
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薄力粉 | 大さじ 1 |
カレー粉 | 小さじ 1 |
なす | 1本 |
ピーマン | 1個 |
玉ねぎ | 1/2個 |
レタス | 1枚 |
バンズ | 3個 |
カゴメアンナマンマ トマト&バジル | 70g |
水 | 大さじ 2 |
砂糖 | 小さじ 1 |
しょうゆ | 小さじ1/2 |
オリーブ油 | 大さじ 2 |
マヨネーズ | 大さじ 1 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | さばは骨をとり、3枚に切る。水気をふいて、カレー粉、薄力粉を混ぜたものを表面につける。フライパンにオリーブ油を入れて焼き、皿に取り出しておく。 |
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2 | なす、ピーマンは角切り、玉ねぎはみじん切りにする。 |
3 | フライパンにオリーブ油をいれて、②、塩・こしょう少々(分量外)を入れて炒める。 |
4 | ③がしんなりしたら、水、アンナマンマトマト&バジルを入れて絡める。仕上げにしょうゆ、砂糖をいれて火を止める。 |
5 | バンズにマヨネーズを塗って、レタス、④をおいて、バンズを重ねる。 |
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