サバ缶のトマト煮込みうどん

サバ缶のトマト煮込みうどん
サバ缶のトマト煮込みうどん

サバ缶のトマト煮込みうどん

調理時間

20分

カロリー

205kcal

塩分

2.6g

材料(2人分)

白菜 1/2枚(80g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
チンゲン菜 1/2株(50g)
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ1/2
小さじ1/4
さば水煮缶 1/2缶(75g)
カゴメトマトジュース低塩(720ml) 1/2カップ
1/2カップ
しょうが(すりおろし) 10g
【合わせ調味料】
カゴメトマトケチャップ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
みそ 10g
ゆでうどん 1玉

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 白菜は横にせん切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、チンゲン菜は3cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
2 鍋にオリーブ油、にんにくを入れて炒める。香りがでたら玉ねぎ、白菜、塩をいれて炒める。フタをして蒸し焼きにする。(弱火1分)
3 さば水煮缶、トマトジュース、水、すりおろしたしょうが、チンゲン菜を入れて沸騰させ2~3分煮込む。
4 【合わせ調味料】をいれて味をととのえたら、うどんをいれ煮込み、皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

*カゴメ「おいしい野菜レシピ」コンテスト2019メニューです。

エネルギー

205kcal

タンパク質

5.8g

脂質

4g

炭水化物

39.2g

食塩相当量

2.6g