もち麦のワンディッシュミネストローネ
もち麦のワンディッシュミネストローネ
調理時間
30分
カロリー
243kcal
塩分
1.9g
材料 (４人分)
| もち麦 | 50g |
|---|---|
| ウインナーソーセージ | 6本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/4本 |
| しめじ | 1/2パック |
| オリーブ油 | 大さじ 1 |
| カゴメ基本のトマトソース(295g) | 1缶 |
| 水 | 3カップ |
| ミックスビーンズ | 50g |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | もち麦は、もち麦のパッケージ通りに下茹でする。 |
|---|---|
| 2 | ウインナーは斜めに切れ目を入れて1/2の長さに、玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。しめじは小房に分ける。 |
| 3 | 鍋にオリーブ油を熱し、②を炒める。 |
| 4 | 基本のトマトソース、水を入れ、沸騰したら①、ミックスビーンズを入れて煮る。砂糖、塩、こしょうで味をととのえる。 |
ワンポイントアドバイス
＊もち麦や豆を使った具だくさんのミネストローネです。
＊軽くすませたい時や夜食におすすめです。余ったら、朝食にも♪
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