もち麦 | 50g |
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ウインナーソーセージ | 6本 |
玉ねぎ | 1/2個 |
にんじん | 1/4本 |
しめじ | 1/2パック |
オリーブ油 | 大さじ 1 |
カゴメ基本のトマトソース(295g) | 1缶 |
水 | 3カップ |
ミックスビーンズ | 50g |
砂糖 | 大さじ1/2 |
塩 | 小さじ1/2 |
こしょう | 少々 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | もち麦は、もち麦のパッケージ通りに下茹でする。 |
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2 | ウインナーは斜めに切れ目を入れて1/2の長さに、玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。しめじは小房に分ける。 |
3 | 鍋にオリーブ油を熱し、(2)を炒める。 |
4 | 基本のトマトソース、水を入れ、沸騰したら(1)、ミックスビーンズを入れて煮る。砂糖、塩、こしょうで味をととのえる。 |
*もち麦や豆を使った具だくさんのミネストローネです。
*軽くすませたい時や夜食におすすめです。余ったら、朝食にも♪