フライパンで10分!ハヤシライス

フライパンで10分!ハヤシライス

フライパンで10分!ハヤシライス

調理時間

15分

カロリー

551kcal

塩分

2.3g

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材料 (3人分)

玉ねぎ 1個
マッシュルーム 100g
牛肉(薄切り) 200g
サラダ油 大さじ 1
カゴメ醸熟ソース ウスター 大さじ 3
小麦粉 大さじ 1
カゴメ洋食店のケチャップ 大さじ 5
150ml
ご飯 3皿分

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に1cm幅に切る。マッシュルームは薄切り、牛肉は2~3cm幅に切る。
2 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、牛肉、マッシュルームの順に加え炒める。
3 醸熟ソースウスターを加え汁気がなくなるまで炒め、さらに小麦粉を加え炒める。
4 洋食店のケチャップ、水の順に加え、とろみが出るまで煮る(1~2分)。
5 皿にご飯を盛り(4)をかける。

ワンポイントアドバイス

洋食店のケチャップとソースだけで味が決まる。

まるで洋食店のメニューのような本格的な味に仕上がる。

ソースは中濃でもおいしく作れます。