あさりと春野菜のペスカトーレ
あさりと春野菜のペスカトーレ
調理時間
20分
カロリー
519kcal
塩分
3g
材料 (３人分)
| アンナマンマトマト＆ガーリック | 1瓶 |
|---|---|
| えび（ブラックタイガー） | 6尾 |
| あさり(殻つき) | 100g |
| アスパラガス | 1束 |
| スパゲティ | 240g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ 2 |
※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | えびは背わた、殻を除き、あさりは殻をこするように洗う。アスパラは根元を切って斜め4等分に切り、電子レンジ(600ｗ)で1分加熱する。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにアンナマンマトマト＆ガーリックを広げ、魚介類を並べて火にかける。沸騰したらフタをし、蒸し煮にする（中火、沸騰後10分）。 |
| 3 | スパゲティは塩（分量外）を加えたたっぷりの湯で茹でる。 |
| 4 | あさりが開いたら塩、こしょう、オリーブ油を加え混ぜ、アスパラと茹でたスパゲティをあえる。 |
