ルウ不要!ケチャップ1:1ソースの簡単ハヤシライス

ルウ不要!ケチャップ1:1ソースの簡単ハヤシライス

ルウ不要!ケチャップ1:1ソースの簡単ハヤシライス

調理時間

15分

カロリー

556kcal

塩分

2.4g

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材料 (3人分)

玉ねぎ 1個
マッシュルーム 100g
牛肉(薄切り) 200g
 塩 少々
 こしょう 少々
サラダ油 大さじ 1
小麦粉 大さじ 1
カゴメトマトケチャップ 大さじ 3
カゴメ醸熟ソース ウスター 大さじ 3
牛乳 大さじ1
150ml
バター 10g
ご飯 3杯分

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に1cm幅に切る。マッシュルームは厚さ5mmに切る。牛肉は塩、こしょうをし、幅2~3cmに切る。
2 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、牛肉、マッシュルームの順に加え炒める。
3 小麦粉を加え炒め、トマトケチャップ、醸熟ソースウスターを加えて炒める。
4 牛乳、水を加え、とろみが出るまで煮て(2~3分)、バターを加え混ぜ合わせる。
5 皿にご飯を盛り、(4)をかける。

ワンポイントアドバイス

きのこ類はマッシュルームの他、しめじなどお好みのものをご使用ください。