ケチャップとソースで！デミオムライス
材料(３人分)
| 鶏もも肉 | 150g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 3/4個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ6 |
| ご飯 | 450g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 溶き卵 | 6個分 |
| 牛乳 | 150ml |
| 【特製デミ風ソース】 | |
| きのこ（しめじ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑなど） | 1パック |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 大さじ2 |
| 水 | 50ml |
| バター | 10g |
| 牛乳 | お好みで |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | フライパンにサラダ油を熱し、1cm角に切った鶏肉、玉ねぎの順に炒める。火が通ったら、具材を端に寄せ、トマトケチャップを加え、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように 中火でしっかりと焼いたら、全体を炒め合わせる。 |
|---|---|
| 2 | 温かいご飯を加え、ほぐしながら炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえて、皿に盛る。 |
| 3 | 卵を溶きほぐす。フライパンに牛乳を加え火にかけ、沸騰したら、卵を一気に流し込み、半熟状になるまでかき混ぜながら加熱し、チキンライスにかける。 |
| 4 | 小鍋にサラダ油を熱し、食べやすい大きさに切ったきのこを入れて炒める。 |
| 5 | トマトケチャップ、醸熟ソースウスター、水、バターを加え、1~2分加熱し煮立たせ、とろみがついたら、オムライスにかける。 |
| 6 | 最後に、牛乳をかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊特製デミソースは電子レンジでも作れます！
耐熱容器に、きのこ１パック、トマトケチャップ・醸熟ソースウスター各大さじ２、バター20gを入れ、電子レンジで加熱する。(600W約2分)
エネルギー
728kcal
タンパク質
29.7g
脂質
34g
炭水化物
81.1g
食塩相当量
3.4g
レシピに使われている商品
