無限トマト鍋

無限トマト鍋

無限トマト鍋

調理時間

20分

カロリー

479kcal

塩分

2.5g

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材料 (4人分)

ラウンドレッド(トマト) 1トレー(6~8個)
白菜 1/4個
豚ばら肉(薄切り) 250g
にんにく 2玉
ごま油 大さじ 4
100ml
顆粒鶏がらだし 大さじ2
しょうゆ 大さじ 1
ピザ用チーズ 適宜
黒こしょう 適宜
こねぎ(小口切り) 5本分

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 トマトはくし切り、白菜は4cm幅、豚肉は5cm幅に切る。にんにくは5mm幅にスライスする。
2 鍋にごま油を熱し、にんにくを入れきつね色になるまで炒め、油ごと一旦取り出す。
3 同じ鍋に酒を入れ、白菜の半量を広げ、その上に豚肉の半量を広げる。残りの半量を同じように繰り返す。顆粒鶏がらだし(大さじ1)、しょうゆを振り入れ、フタをして強火で煮る。
4 豚肉に火が通ったらトマトをのせ、残りの顆粒鶏がらだしを振り入れ、(2)のにんにくを油ごとのせて更に5~7分程煮る。
5 ピザ用チーズを散らして溶かし、黒こしょう、こねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

*トマトが進む無限トマト鍋です。水を加えずに作れます。

*ごま油で炒めたにんにくが味の決め手です。

*仕上げに黒こしょうを効かせ、チーズをたっぷり加えてどうぞ!

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