豚こま切れ肉 | 150g |
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塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
なす | 2本 |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ 3 |
ぽん酢しょうゆ | 大さじ1 |
サラダ油 | 大さじ1~2 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | なすは7~8mm厚さの半月切りにし、豚肉に塩・こしょうをふる。 |
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2 | フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、なすの順に炒める。 |
3 | トマトケチャップとぽん酢を加え、炒め合わせる。 |
初夏にぴったり!爽やかな味わいの炒めおかず。