ハローキティ オムライス

ハローキティ オムライス

ハローキティ オムライス

調理時間

25分

カロリー

759kcal

塩分

3.1g

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材料 (1人分)

【チキンライス】
 鶏もも肉 50g
 玉ねぎ 1/4個
 ピーマン 1/2個
 ご飯 150g
 カゴメトマトケチャップ 大さじ2
 サラダ油 大さじ1/2
 塩 少々
 こしょう 少々
【薄焼き卵】
 卵 2個
 サラダ油 大さじ1/2
 塩 少々
 こしょう 少々
【デコレーション用】
 カゴメトマトケチャップ 適量
 ベビーリーフ 適量
 ブロッコリー(ゆでたもの) 適量
 ミニトマト 適量
 黄パプリカ 適量

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏肉、玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切る。
2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。具材をフライパンの端に寄せたら、鍋肌にトマトケチャップを加え、中火で1分程、水分を飛ばすように炒める。
3 全体を合わせ炒めたら、ご飯を加え、ほぐしながら強火で炒め合わせる。塩・こしょうで味を調え、取り出しておく。
4 ボウルに卵を溶きほぐし、塩,こしょうを加える。サラダ油大さじ1/2を熱したフライパンに入れ、薄焼き卵を作る。
5 (4)の薄焼き卵に(3)のチキンライスをのせ、ラップを使って顔の形になるように整え、皿に盛り、トマトケチャップでデコレーションする。
6 周りにベビーリーフミックス、ブロッコリー、ミニトマト、薄切りにした黄パプリカを飾る。

ワンポイントアドバイス

*焼きケチャップで作ることでコク深さが出てき、酸味も抑えることができます。

*冷えたご飯を使う場合は電子レンジなどで軽く温めると、混ぜやすくなります。

レシピに使われている商品