焼きケチャップでつくる！トマトチーズスープ
材料(２人分)
| ウインナーソーセージ | 4本 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| キャベツ | 2枚 |
| しめじ | 1/4パック |
| ブロッコリー | 6房 |
| ミニトマト | 6個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 100g |
| 水 | 250ml |
| コンソメスープの素(顆粒) | 小さじ1/2 |
| ミックスチーズ（シュレッドタイプ） | 20g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎは薄切り、キャベツはひと口大に切る。しめじとブロッコリーは小房にする。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にサラダ油を熱し、トマトケチャップを入れ2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。（焼きケチャップ） 玉ねぎ、キャベツ、しめじを加え、しんなりするまで炒める。 |
| 3 | ②に水、顆粒コンソメ、ブロッコリー、ウインナー、ミニトマトを入れ、火が通るまで5分程加熱する。 |
| 4 | 器に注ぎ、熱々のうちにミックスチーズを乗せる。 |
ワンポイントアドバイス
＊決め手はトマトケチャップと油を焼いて作る「焼きケチャップ」。
＊お好みで黒こしょうやペッパーソースを振ってお召し上がりください。
＊仕上げにオリーブ油を垂らしても美味しくいただけます♪
エネルギー
334kcal
タンパク質
12.8g
脂質
22.1g
炭水化物
26.8g
食塩相当量
2.9g
レシピに使われている商品
