焼きケチャップでつくる!トマトチーズスープ

焼きケチャップでつくる!トマトチーズスープ

焼きケチャップでつくる!トマトチーズスープ

調理時間

10分

カロリー

334kcal

塩分

2.9g

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材料 (2人分)

ウインナーソーセージ 4本
玉ねぎ 1/4個
キャベツ 2枚
しめじ 1/4パック
ブロッコリー 6房
ミニトマト 6個
サラダ油 大さじ1
カゴメトマトケチャップ 100g
250ml
コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1/2
ミックスチーズ(シュレッドタイプ) 20g

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 玉ねぎは薄切り、キャベツはひと口大に切る。しめじとブロッコリーは小房にする。
2 鍋にサラダ油を熱し、トマトケチャップを入れ2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。玉ねぎ、キャベツ、しめじを加え、しんなりするまで炒める。
3 (2)に水、顆粒コンソメ、ブロッコリー、ウインナー、ミニトマトを入れ、火が通るまで5分程加熱する。
4 器に注ぎ、熱々のうちにミックスチーズを乗せる。

ワンポイントアドバイス

決め手はトマトケチャップと油を焼いて作る「焼きケチャップ」。

お好みで黒こしょうやペッパーソースを振ってお召し上がりください。

仕上げにオリーブ油を垂らしても美味しくいただけます♪

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