焼きケチャップでおいしい♪なすと豚ひき肉の中華風炒め

焼きケチャップでおいしい♪なすと豚ひき肉の中華風炒め

焼きケチャップでおいしい♪なすと豚ひき肉の中華風炒め

調理時間

15分

カロリー

247kcal

塩分

1.5g

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材料 (2人分)

豚ひき肉 100g
なす 3本
ごま油 大さじ1
おろしにんにく(チューブ入り) 小さじ1/2
おろししょうが(チューブ入り) 小さじ1/2
カゴメトマトケチャップ 大さじ4
少々
こしょう 少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 なすは乱切りにする。
2 油を熱したフライパンににんにくとしょうがを入れ、香りが出てきたらひき肉をパラパラになるまで炒める。なすを加え、しんなりするまでさらに炒める。
3 (2)をフライパンの端に寄せ、空いた部分にトマトケチャップを入れて、水分を飛ばすように中火で1分程よく炒める。
4 全体をよく混ぜ炒め合わせ、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり!

ワンポイントアドバイス

*ケチャップを炒めた「焼きケチャップ」でつくる中華風メニュー。

*なす以外のお野菜にもよく合います。

レシピに使われている商品