焼きケチャップハンバーグ

焼きケチャップハンバーグ

焼きケチャップハンバーグ

調理時間

30分

カロリー

390kcal

塩分

1.9g

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材料 (4人分)

合いびき肉 400g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ2
1個
小さじ1/2
こしょう 少々
サラダ油(ハンバーグ用) 小さじ1
カゴメトマトケチャップ 100g
サラダ油(焼きケチャップ用) 大さじ1
ブロッコリー(ゆでたもの) 適量
ミニトマト 適量

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを入れて練り混ぜ、4等分にし、ハンバーグ型に成形する。
2 フライパンにサラダ油(ハンバーグ用)を熱し、(1)の両面をこんがりと焼く。フタをして弱火にし、火が通るまで5~10分程加熱し、皿に盛る。
3 残ったフライパンにトマトケチャップとサラダ油(焼きケチャップ用)を加え、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。
4 (3)を皿に盛ったハンバーグにかける。ブロッコリー、ミニトマトを添えたら出来上がり!

ワンポイントアドバイス

トマトケチャップと油を一緒に焼いた「焼きケチャップ」でつくるハンバーグソース。

ケチャップを焼いた後に、ウスターソースを加えても美味しいソースになります。

おいしさ◎のハンバーグソースをたっぷりとつけてお召し上がりください♪

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