焼きケチャップハンバーグ

焼きケチャップハンバーグ

焼きケチャップハンバーグ

調理時間

30分

カロリー

365kcal

塩分

1.9g

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材料 (4人分)

合いびき肉 400g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ2
1個
小さじ1/2
こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
カゴメトマトケチャップ 100g
ブロッコリー(ゆでたもの) 適量
ミニトマト 適量

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを入れて練り混ぜ、4等分にし、ハンバーグ型に成形する。
2 フライパンにサラダ油を熱し、(1)の両面をこんがりと焼く。フタをして弱火にし、火が通るまで5~10分程加熱する。
3 (2)を皿に盛り、残ったフライパンにトマトケチャップを加え、水分を飛ばすように約1分程炒め、皿に盛ったハンバーグにかける。
4 ブロッコリー、ミニトマトを添えたら出来上がり!

ワンポイントアドバイス

*ケチャップを炒めた「焼きケチャップ」でつくるハンバーグソースが絶妙です。

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