焼きケチャップハンバーグ
焼きケチャップハンバーグ
調理時間
30分
カロリー
390kcal
塩分
1.9g
材料 (４人分)
| 合いびき肉 | 400g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パン粉 | 1/2カップ |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油（ハンバーグ用） | 小さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 100g |
| サラダ油（焼きケチャップ用） | 大さじ1 |
| ブロッコリー(ゆでたもの) | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを入れて練り混ぜ、4等分にし、ハンバーグ型に成形する。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油（ハンバーグ用）を熱し、(1)の両面をこんがりと焼く。フタをして弱火にし、火が通るまで5~10分程加熱し、皿に盛る。 |
| 3 | 残ったフライパンにトマトケチャップとサラダ油（焼きケチャップ用）を加え、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。 |
| 4 | (3)を皿に盛ったハンバーグにかける。ブロッコリー、ミニトマトを添えたら出来上がり！ |
ワンポイントアドバイス
トマトケチャップと油を一緒に焼いた「焼きケチャップ」でつくるハンバーグソース。
ケチャップを焼いた後に、ウスターソースを加えても美味しいソースになります。
おいしさ◎のハンバーグソースをたっぷりとつけてお召し上がりください♪
