焼きケチャップハンバーグ
材料(４人分)
| 合いびき肉 | 400g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パン粉 | 1/2カップ |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 100g |
| ブロッコリー(ゆでたもの) | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを入れて練り混ぜ、4等分にし、ハンバーグ型に成形する。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、①の両面をこんがりと焼く。フタをして弱火にし、火が通るまで5～10分程加熱し、皿に盛る。 |
| 3 | 残ったフライパンにトマトケチャップを加え、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。（焼きケチャップ） |
| 4 | ③を皿に盛ったハンバーグにかける。ブロッコリー、ミニトマトを添えたら出来上がり！ |
ワンポイントアドバイス
＊トマトケチャップと油を一緒に焼いた「焼きケチャップ」でつくるハンバーグソース。
＊ケチャップを焼いた後に、ウスターソースを加えても美味しいソースになります。
＊おいしさ◎のハンバーグソースをたっぷりとつけてお召し上がりください♪
エネルギー
381kcal
タンパク質
21.6g
脂質
25.2g
炭水化物
15.3g
食塩相当量
1.9g
レシピに使われている商品
