焼きケチャップでおいしい!えびチリ

焼きケチャップでおいしい!えびチリ

焼きケチャップでおいしい!えびチリ

調理時間

10分

カロリー

179kcal

塩分

1.3g

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材料 (3人分)

むきえび 200g
 酒 大さじ1
 片栗粉 大さじ1/2
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(100g)
サラダ油 大さじ1・1/2
【A】
 おろししょうが(チューブ入り) 小さじ1
 おろしにんにく(チューブ入り) 小さじ1
カゴメトマトケチャップ 大さじ4
1/4カップ
ラー油 小さじ1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 むきえびは酒、片栗粉を加え、もみ込む。
2 フライパンにサラダ油を熱し、中火で2分ほど玉ねぎを炒め、【A】を入れ、さっと炒める。
3 火を強め、(1)のむきえびを加え火を通す。
4 (3)を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップを加え水分を飛ばすように炒める。(中火・約1分)水を加え、全体がひと煮立ちしたら火を止め、ラー油を加え混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

*味付けの調味料は、ケチャップとラー油だけで簡単。

*ラー油は最後に加えるので、お子様や辛さが苦手な方も調整できます。

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