平野レミさん考案　野菜コロコロミートグラタン

調理時間

15分

カロリー

477kcal

塩分

材料 (３人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	基本のミートソースを作る。フライパンにオリーブ油を熱し、合いびき肉を入れ、(A)で下味をつける。崩さないように上から焼きつけるように押しつける。ひっくり返し、さらに焼きつけ崩して炒めていく。
2	(1)の肉を寄せてトマトケチャップを入れ、炒め混ぜ合わせ、基本のトマトソースを入れる。缶に水を入れ、ゆすいで鍋の中に入れ、オイスターソースを加え、5分ほど煮こむ。
3	大根、じゃがいも、なす、赤パプリカ、玉ねぎは1.5cm角に、マッシュルームは8等分のくし切りにする。
4	耐熱ボウルに(3)を混ぜ、ラップをし電子レンジで加熱（600W 4~5分）する。
5	グラタン皿に2cm角に切ったバゲットをしきつめ、(3)をのせる。(2)のミートソース、ピザチーズをのせ、ラップなしでチーズが溶けるまで電子レンジで加熱（600W 4~5分）する。パセリを散らしたら出来上がり。