【基本のトマトソース】 | |
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合いびき肉 | 150g |
塩 | 小さじ1/8 |
黒こしょう | 0.1g |
カゴメ基本のトマトソース295g | 1缶 |
水 | 大さじ1 |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
オイスターソース | 大さじ1/2 |
オリーブ油 | 大さじ1/2 |
玉ねぎ | 大1個(250g) |
ご飯 | 500g |
ピザ用チーズ | 15g~ |
パセリ(みじん切り) | 適量 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | 基本のミートソースを作る。フライパンにオリーブ油を熱し、合いびき肉を入れ、塩、黒こしょうで下味をつける。崩さないように上から焼きつけるように押しつける。ひっくり返し、さらに焼きつけ崩して炒めていく。 |
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2 | (1)の肉を寄せてトマトケチャップを入れ、炒め混ぜ合わせ、基本のトマトソースを入れる。缶に水を入れ、ゆすいで鍋の中に入れ、オイスターソースを加え、5分ほど煮こむ。 |
3 | 玉ねぎは耐熱皿にのせ、ラップして電子レンジで加熱し(600w4分)、粗熱が取れたら、下を少し残して切りながら、8等分のくし切りにして花のように開く。開いた上に(2)のミートソース150g(約1/3)と、ピザ用チーズをのせ、さらにラップなしで加熱(600W 1分30秒)する。 |
4 | 残りのミートソースと温めたごはんを混ぜ合わせ、ミートライスを作り器に盛る。 |
5 | (4)に(3)をのせ、パセリを散らす。おっ立てる。 |
*基本のトマトソースを使って誰でもおいしく作れ家族にホメてもらえるミートソース。
*簡単なのに手間暇かかったようなメニューが作れます。