ハーフ&ハーフソースのハンバーグ(トマトソース&黄金比ソース)

ハーフ&ハーフソースのハンバーグ(トマトソース&黄金比ソース)

ハーフ&ハーフソースのハンバーグ(トマトソース&黄金比ソース)

調理時間

30分

カロリー

404kcal

塩分

2.9g

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材料 (4人分)

合いびき肉 400g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 20g
牛乳 30g
小さじ1/2
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
カゴメ醸熟ソースウスター 大さじ3
カゴメトマトケチャップ 大さじ2
ブロッコリー(ゆでたもの) 120g
ホールコーン(缶詰) 大さじ4

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱し、粗熱を取る。(600W:2分)。パン粉は牛乳に浸しておく。
2 ボウルにひき肉、(1)、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、8等分し、小判型にまとめる。
3 フライパンにサラダ油を熱し、(2)のハンバーグを両面焼き、水1/4カップを加え、蓋をして5分程蒸し焼きにする。火が通ったら茹でたブロッコリーとコーンと皿に盛る。
4 ≪トマトソースを加熱する≫鍋に基本のトマトソースを入れ、2/3くらいまで水分を飛ばしながら煮詰める。≪黄金比ソースを作る≫鍋にウスターソースとトマトケチャップを入れ、混ぜながら加熱する。
5 ハンバーグの上にトマトソースと黄金比ソースを半々にかけ、完成。

ワンポイントアドバイス

ハーフ成人式にちなみ2種類のソースをハーフ&ハーフにかけた豪華なハンバーグです。

2種類のソースを使用することで、楽しく、飽きずに食べられます!

子ども味(黄金比ソース)から少し大人の味(トマトソース)に挑戦!

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