なすのミートグラタン

なすのミートグラタン

なすのミートグラタン

調理時間

20分

カロリー

347kcal

塩分

2.4g

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材料 (3人分)

合いびき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
 塩 少々
 こしょう 少々
オリーブ油 大さじ2
にんにく 1片
カゴメ濃厚あらごしトマト 1/2缶
小さじ2/3
なす 2本
ピザ用チーズ 50g
フジッリ(ゆでたもの) 50g

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 フライパンにオリーブ油(大さじ1)を加えて火にかけ1cmの輪切りにしたなすをしんなりするまで焼き、耐熱容器に並べておく。
2 フライパンにオリーブ油(大さじ1)と軽くつぶしたにんにく入れ弱火にかける。にんにくが色づいたらみじん切りにした玉ねぎを加えて炒め、透明になったらひき肉を加え、軽く塩こしょうして炒める。
3 肉に火が通ったら、濃厚あらごしトマトとフジッリと塩を加えて軽く煮る。
4 (1)に(3)のミートソースをたっぷりかけ、チーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼く

ワンポイントアドバイス

*電子レンジを使用してもお作りいただけます。

*なすのかわりにかぼちゃやじゃがいもを使ってもおいしく作れます。

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