彩り野菜のインボルティーニ（肉巻き）
彩り野菜のインボルティーニ（肉巻き）
調理時間
15分
カロリー
507kcal
塩分
1.6g
材料 (２～３人分)
| カゴメ基本のトマトソース(295g) | 1缶 |
|---|---|
| 豚肉(薄切り) | 300g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ちぢみほうれん草 | 1/2束 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| にんじん | 1/2本 |
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| エリンギ | 1パック |
| ピザ用チーズ | 30g |
| サラダ油 | 大さじ 1 |
※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 野菜はそれぞれ豚肉の幅よりも長くなるように切る。 |
|---|---|
| 2 | 豚肉を広げ、塩・こしょうをし、(1)の野菜をのせクルクルと巻いていく。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を熱し、(2)の表面をソテーする。 |
| 4 | 「カゴメ基本のトマトソース」(3)へ加え、蓋をして中火で7～8分蒸し焼きにする。 |
| 5 | ピザ用チーズを全体にふりかけ、チーズが溶けるまでさらに蓋をして加熱（中火）する |
| 6 | チーズが溶けたら完成。 |
ワンポイントアドバイス
・お好みのお野菜を豚肉の薄切り肉で巻き、トマトソースで蒸し煮にするだけの簡単メニューです！
・カラフルな野菜を使うと食卓も華やかになります♪
