フライパンで蒸し煮するだけのたらのペスカトーレ

フライパンで蒸し煮するだけのたらのペスカトーレ

フライパンで蒸し煮するだけのたらのペスカトーレ

調理時間

20分

カロリー

545kcal

塩分

2.7g

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材料 (3人分)

えび(ブラックタイガー) 3尾
生たら 2切れ
あさり(殻つき) 100g
カゴメアンナマンマ トマト&ガーリック 1瓶
小さじ 1/2
黒こしょう 少々
オリーブ油 大さじ 2
イタリアンパセリ 少々
スパゲティ 240g

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ブラックタイガーは殻をとり、あさりは洗い、たらは2cm幅に切る。
2 フライパンにアンナマンマトマト&ガーリックを入れる。
3 ①の魚介類を並べる。
4 蓋をして蒸し煮にする。(中火、沸騰後10分)
5 スパゲティを茹でる。
6 ④に塩、黒こしょう、オリーブ油を加える。
7 茹で上がったスパゲティを⑥と和える。
8 皿に盛り、イタリアンパセリをちらす。

ワンポイントアドバイス

*ペスカトーレは、魚介を使った漁師風のパスタ。

*魚の切り身を使って蒸し煮することで、魚から出るうま味でトマトソースがおいしくなり、魚の身は崩れず、おいしく味わえます。

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