クリスマスオープンオムライス

クリスマスオープンオムライス

クリスマスオープンオムライス

調理時間

30分

カロリー

782kcal

塩分

3.5g

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材料 (2人分)

鶏もも肉 100g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
サラダ油 大さじ 1
カゴメトマトケチャップ 大さじ 4
ご飯 300g
ピザ用チーズ 大さじ 2
牛乳 大さじ 2
カゴメトマトケチャップ 大さじ 2
<A:とろとろ卵>
3個
牛乳 大さじ 1
少々
<B:トッピング野菜>
ブロッコリー 1株
にんじん 1/2本
黄パプリカ 1/2個
少々
オリーブ油 小さじ 1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 チキンライスを作る。鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切り、サラダ油を熱したフライパンで炒め、トマトケチャップ、ご飯の順に炒め合わせる。フライパンの中央に円形に寄せ、中央にくぼみ(オムポケット)を作る。
2 チキンライスの周りに、<A>を合わせた溶き卵を入れ、混ぜながら半熟状にする。
3 ブロッコリーは小房に分け、にんじんとパプリカは星形に型抜きする。<B>の野菜を全て耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。(600W3分)
4 (3)をオムポケットにクリスマスツリーのように盛り付ける。
5 耐熱容器にピザ用チーズ、牛乳を入れ、電子レンジで加熱する。(600W1分)よく混ぜてからチキンライスにかける。卵の上にトマトケチャップを飾る。
※フライパンは28cmがおすすめです。

レシピに使われている商品