クリスマスオープンオムライス
クリスマスオープンオムライス
調理時間
30分
カロリー
782kcal
塩分
3.5g
材料 (２人分)
| 鶏もも肉 | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ 1 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ 4 |
| ご飯 | 300g |
| ピザ用チーズ | 大さじ 2 |
| 牛乳 | 大さじ 2 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ 2 |
| ＜A:とろとろ卵＞ | |
| 卵 | 3個 |
| 牛乳 | 大さじ 1 |
| 塩 | 少々 |
| ＜B:トッピング野菜＞ | |
| ブロッコリー | 1株 |
| にんじん | 1/2本 |
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブ油 | 小さじ 1 |
※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | チキンライスを作る。鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切り、サラダ油を熱したフライパンで炒め、トマトケチャップ、ご飯の順に炒め合わせる。フライパンの中央に円形に寄せ、中央にくぼみ(オムポケット)を作る。 |
|---|---|
| 2 | チキンライスの周りに、＜A＞を合わせた溶き卵を入れ、混ぜながら半熟状にする。 |
| 3 | ブロッコリーは小房に分け、にんじんとパプリカは星形に型抜きする。＜B＞の野菜を全て耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。(600W3分) |
| 4 | (3)をオムポケットにクリスマスツリーのように盛り付ける。 |
| 5 | 耐熱容器にピザ用チーズ、牛乳を入れ、電子レンジで加熱する。(600W1分)よく混ぜてからチキンライスにかける。卵の上にトマトケチャップを飾る。 ※フライパンは28cmがおすすめです。 |
